南瓜喜涼爽氣候不耐熱,，適合于15-20度冷涼氣候生長(zhǎng),，低于8度時(shí)生長(zhǎng)緩慢，低于0度時(shí)植株受凍害,，干旱高溫季節(jié)易患病毒病,。果實(shí)扁厚圓球型，單瓜重1.2-2千克，晝夜溫差大有利于著色和糖分的積累,，畝產(chǎn)1500-2000千克,。生育期80-110天左右。
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1,、生產(chǎn)場(chǎng)地選擇：采用連棟溫室保護(hù)設(shè)施，通風(fēng)透光較好,，可以保溫,、防雨、防蟲的功能,。
2,、灌溉系統(tǒng)：利用水流和滴灌軟管組成。每個(gè)栽培槽的一端應(yīng)設(shè)置一個(gè)供水閥門與溫室內(nèi)的水管相接,，基質(zhì)添加到栽培槽后在中間鋪設(shè)一根滴灌軟管,，軟管采用一次性雙上孔滴灌管。其一端與供水閥門相連,，另一端結(jié)緊,。利用供水閥門控制栽培槽中滴灌軟管帶的流水量，在供水源頭安裝過濾器以防滴灌孔堵塞,。
3,、南瓜定植：栽培基質(zhì)混合好后添加到栽培槽內(nèi)，定植的前用清水把槽內(nèi)的基質(zhì)淋透,，育苗盤內(nèi)的苗也要用水澆透,。晴天在傍晚移植，陰天可全天移植,。采用單蔓整枝,，雙行種植，株距為40厘米,，定植后澆足定根水。移植后在槽內(nèi)中間鋪一根滴灌軟管,，上覆蓋一層農(nóng)用地膜,，滴灌軟管與水閥門相接。