生態(tài)餐廳也叫溫室餐廳,、陽光餐廳，是對溫室設(shè)施的一種利用,。不光改變了傳統(tǒng)封閉的就餐環(huán)境,，還將綠色和生態(tài)通入到進(jìn)餐環(huán)境當(dāng)中，給食客提供怡人的環(huán)境同時,，也增加了業(yè)者的經(jīng)濟(jì)收益,。
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生態(tài)餐廳作為一個新型的農(nóng)業(yè)項(xiàng)目，首先需要滿足繁多的植物生長的需求,，以園林景觀與花草蔬菜相搭配,，營造一個綠色生態(tài)的環(huán)境。其中溫室的建設(shè)就是十分重要的一個環(huán)節(jié),，設(shè)計建設(shè)的成功與否直接影響后期的使用及客人的感受,。
生態(tài)餐廳用溫室一般使用玻璃連棟溫室，普通的種植用連棟溫室并不能滿足生態(tài)餐廳的要求,，以下幾個問題需要重點(diǎn)注意：
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1.結(jié)露現(xiàn)象,，早期的生態(tài)餐廳由于覆蓋材料沒有防結(jié)露措施,，水蒸氣上升遇到溫度較低的覆蓋材料時就會凝水并滴落，在種植時這就是一個很不好的事情,，在餐飲中更是一種忌諱,，所以在覆蓋材料的使用上一定要選擇含有防滴露涂層的，避免結(jié)露現(xiàn)象的產(chǎn)生,。
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2.株距,，普通的連棟溫室在設(shè)計時柱距一般9.6m*4,，這樣的株距在空間利用以及餐廳整體內(nèi)部布局設(shè)計時就很局限,，給設(shè)計師增加了難度,。在溫室設(shè)計是就需要考慮后期布置問題,，盡量減少室內(nèi)柱子，提高利用率,，給后期的設(shè)計及布置提供便利,。考慮的成本,，目前主要有12*8的柱距為主,。
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3.內(nèi)部高度，生產(chǎn)型的連棟溫室肩高一般為四米,，室內(nèi)最低點(diǎn)在三米五左右,，一是給園林設(shè)計師設(shè)計時增加了難度，二是由于溫室的聚熱效益及濕度較大,，內(nèi)部高度較低時客人進(jìn)入溫室內(nèi)第一感受就不舒適,，略顯悶熱，十分影響客人的感受,。
另外在園林景觀設(shè)計時要有自己的特色,，比如設(shè)施部分無土栽培植物墻，食客可以在餐桌附近現(xiàn)摘現(xiàn)吃,，增加互動性,，提升就餐時的趣味性。