空心菜又叫蕹菜，蕹菜原產(chǎn)于南方,，性喜溫暖,、濕潤氣候，耐炎熱,，不耐霜凍,，在長江流域各省4～10月都能生長。
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1、定植
空心菜的株行距約為15厘米×15厘米,，定植時間一般在下午進行,，定植前先澆透底水，待水下滲后,，將幼苗植入基質(zhì)中,，適當(dāng)深埋2-3節(jié)，基質(zhì)栽培幾乎不經(jīng)過緩苗,，很快就會進入正常生長,。
2、肥水
空心菜定植后,，可連續(xù)采收多次,，栽培上，應(yīng)施足基肥,，并在每次采收后,，及時追肥，才能取得高產(chǎn),，追施尿素2-4千克,。空心菜喜濕,，需水量較大，應(yīng)經(jīng)常澆水,，以始終保持濕潤狀態(tài),，一般情況下，在采收期間,，每4-5天澆水1次,，澆則澆透。
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3,、病蟲害防治
有機生態(tài)型無土栽培，空心菜病蟲害比較輕,，主要有猝倒病,、莖腐病、白銹病,、白粉虱,、蝸牛、菜青蟲,、紅蜘蛛,、蝗蟲、蚜蟲,、豆蛾等,，一般使用防蟲網(wǎng)，以防止害蟲傳播,，減少用藥,。