空心菜又叫蕹菜,，蕹菜原產(chǎn)于南方,，性喜溫暖,、濕潤(rùn)氣候,，耐炎熱,，不耐霜凍，在長(zhǎng)江流域各省4～10月都能生長(zhǎng),。
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1,、浸種催芽
空心菜種子播種前用50-60℃熱水浸種30分鐘,，再用清水浸種24小時(shí)，浸種后撈出洗凈,，在30℃條件下催芽,。催芽期間，每天用溫水沖洗1次,，大約5-7天后,，種子露白即可播種。
2,、穴盤(pán)與基質(zhì)準(zhǔn)備
空心菜育苗的穴盤(pán)規(guī)格,，一般選用72孔或128孔的?；|(zhì)宜使用草炭,、蛭石或珍珠巖等輕型基質(zhì)，這類基質(zhì)的比重小,，保水透氣性好,。采用輕型基質(zhì)育苗，基質(zhì)配制比例一般為草炭∶蛭石∶腐熟有機(jī)肥=2∶1∶1,?；|(zhì)必須進(jìn)行殺蟲(chóng)滅病，以培育無(wú)病壯苗,。一般1立方米基質(zhì)用量為50%多菌靈水粉劑和辛硫磷乳油各150克,。
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3,、基質(zhì)裝盤(pán)及播種
播種時(shí)應(yīng)首先把育苗基質(zhì)裝在穴盤(pán)內(nèi)，刮除多余的基質(zhì),，澆透基質(zhì),，待水分下滲后，用同等規(guī)格的2-3個(gè)空穴盤(pán)疊起來(lái),，壓出播種穴,。播種后覆蓋1層蛭石，用薄膜覆蓋保濕,，出苗后,，及時(shí)揭除覆蓋物,，透風(fēng)透光。
4,、苗床管理
白天溫度保持25℃左右,，夜間10℃以上。水分管理是育苗成敗的關(guān)鍵,，整個(gè)育苗期間,，應(yīng)保證育苗基質(zhì)始終處于濕潤(rùn)狀態(tài)。苗高5-7厘米時(shí),，噴施1次葉面肥,，常用濃度為0.2%尿素或磷酸二氫鉀。待苗長(zhǎng)至10-15厘米時(shí)即可定植,。