植株管理包括吊蔓,、疏花疏果、打葉等操作環(huán)節(jié),，各環(huán)節(jié)盡量在晴天進(jìn)行,。
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1.吊蔓
采用三干整枝方式,，在門椒位置留3個(gè)枝作為主生長枝，分出3個(gè)分枝之后吊蔓,，防止植株倒伏,，同時(shí)便于田間操作,，吊蔓完成后7 d（天）左右開始繞秧，按照順時(shí)針方向纏繞到吊繩上,，每隔7 d（天）進(jìn)行1次,。
2.疏花疏果
生長前期為了促進(jìn)植株?duì)I養(yǎng)生長，門椒不留果,，從對椒開始留果,。主干上每節(jié)留1個(gè)果，在每個(gè)主干留2～3個(gè)果實(shí)后人工疏掉其上面的1～2層果實(shí),，以平衡營養(yǎng)生長及生殖生長,，采收期以后主干能夠根據(jù)自身?xiàng)l件自然留果。為防止出現(xiàn)日灼果,，每個(gè)主干留1個(gè)側(cè)枝,，每個(gè)側(cè)枝上留1個(gè)果、2片葉后及時(shí)摘除其余葉片和花蕾,。
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3.打葉
為減少營養(yǎng)消耗,，及時(shí)摘除門椒以下的葉片。結(jié)果中后期,，剪除植株下部的老葉,、黃葉，改善光照條件,，以提高光合效率和果實(shí)外觀品質(zhì),。