無論生產(chǎn)哪種芽苗菜都需要具備下列生產(chǎn)條件和要求：
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（1）生產(chǎn)場地 空閑房屋,，日光溫室,，塑料大棚都可以進(jìn)行常年生產(chǎn)，要求是通風(fēng)透氣,、采光良好,。
（2）育苗盤 一般選擇外徑長60厘米、寬24厘米,、高4～6厘米,，平底有孔的黑塑料硬盤。
（3）栽培架 是供擺放育苗盤用,，最好是鋼鐵結(jié)構(gòu),，結(jié)實(shí)耐用。長度因地制宜,，可長可短,，寬40-50厘米，層間距30-40厘米,。
（4）其它用具 需要噴霧器或其它噴水設(shè)施,，鍋爐或其它保溫設(shè)施，草簾,、遮陽網(wǎng)或其它遮陽設(shè)備,。還要準(zhǔn)備做基質(zhì)用的舊報(bào)紙。
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（5）場地消毒 每個月消毒一次，可以選用84消毒液,，高錳酸鉀溶液，多菌靈任其一種即可,。方法是：先將門窗密閉,，將消素液噴灑地面或墻壁，過2個小時后,，打開門窗通風(fēng)即可,。
（6）育苗盤消毒 每用過一次的育苗盤都要先清洗，去掉上面的雜質(zhì),。再用0.1%的高錳酸鉀溶液或0.1%的多菌靈溶液浸泡20分鐘,。再用清水沖洗晾曬即可。