美國是蔬菜生產(chǎn)上最早應(yīng)用無土栽培的國家。現(xiàn)有無土栽培蔬菜溫室的面積近200公頃,,栽培的蔬菜種類主要有番茄、黃瓜和萵苣(生菜),。美國無土栽培蔬菜的產(chǎn)量很高,,全國平均產(chǎn)量:番茄為135-150t/公頃,黃瓜135-225t/公頃,,萵苣30-45t/公頃,。
無土栽培蔬菜很重視防治病蟲害,,病蟲害一般很少發(fā)生。其措施首先是選用抗病良種,,其次是嚴(yán)格控制溫室中的溫,、濕度。例如:降低溫室中空氣的濕度,,以預(yù)防萵苣病害:袋培番茄基質(zhì)中的溫度保持14.5℃以上,,以免發(fā)生生理障礙而引起凋萎。在溫室中的走道等栽培床以外的部分,,地面上都鋪以小石塊,,甚至短麥秸等,以降低室內(nèi)空氣溫度,,預(yù)防病害,。無土栽培蔬菜的蟲害有紅蜘蛛等,白粉虱為害一般不嚴(yán)重,。
科學(xué)的營養(yǎng)液管理技術(shù):蔬菜應(yīng)用的營養(yǎng)液配方很多,,營養(yǎng)液中所含不同營養(yǎng)元素的濃度根據(jù)蔬菜種類和其他條件而異,,在充足日光下栽培的番茄,營養(yǎng)中所含氮一般為300,、磷53,、鉀365、鈣228、鎂47,、鐵3mg/kg,。黃瓜進(jìn)入結(jié)瓜盛期以后,需要大量的氮,、鉀及中等量磷,,所以營養(yǎng)液中含氮375、磷100,、鉀375mg/kg,。萵苣栽培的營養(yǎng)液中一般為:氮200、磷30,、鉀300,、鈣170、鎂30,、鐵3mg/kg,。無土栽培大規(guī)模生產(chǎn)上應(yīng)用的肥料主要是:硝酸鈣、硝酸鉀,、硫酸鎂,、磷酸銨、鐵常用的是螯合鐵,。為了節(jié)省成本,,農(nóng)戶都是用自己配制的營養(yǎng)液,通常用2個或4個盛營養(yǎng)液的大桶,,先配制成原液,,再行稀釋(1∶200)后應(yīng)用。
營養(yǎng)液的供給方法因不同的無土栽培系統(tǒng)而異。袋培等基質(zhì)栽培都采用滴灌,,一般每天供液約8次,,每次約4min,不再灌清水,。高溫季節(jié)番茄成株每天需供液2-3L,,黃瓜4-5L。供液量大致以袋的側(cè)孔處有水微溢為度,。營養(yǎng)液栽培采用營養(yǎng)液自動循環(huán)供液法,,一般為間歇供液,用電腦控制自動供給營養(yǎng)液,。