基質(zhì)栽培是無(wú)土栽培的一種形式,，它是指是不使用土壤,，而是使用固體基質(zhì)（介質(zhì)）固定蔬菜等植物根系，并通過(guò)基質(zhì)吸收營(yíng)養(yǎng)液和氧,。常見(jiàn)的基質(zhì)栽培無(wú)機(jī)基質(zhì)主要有黃沙,、爐渣、蛭石,、珍珠巖,、巖棉,、聚氨酯等；有機(jī)基質(zhì)有椰糠,、木屑,、泥炭、稻殼炭,、樹皮等,。基質(zhì)栽培一般使用滴灌法,，可以大幅提高水肥的使用率,，減少生產(chǎn)成本，生產(chǎn)作物過(guò)程完全可以滿足無(wú)公害蔬菜水果生產(chǎn)要求,。
