高溫消毒是第一種用于無土栽培生產的營養(yǎng)液消毒方法,出現(xiàn)于1987年。該方法的產生受牛奶巴氏滅菌法的啟發(fā),。荷蘭IM AG研究所的科學家開發(fā)了適于營養(yǎng)液消毒的方法。
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1,、高溫消毒的原理是利用高溫使病原微生物機體蛋白質變性,從而殺死營養(yǎng)液里的致病微生物。這是廣泛使用的營養(yǎng)液消毒方法,。
2,、高溫消毒的具體方法是,經作物吸收后的多余營養(yǎng)液收集到集液池,，從集液池營養(yǎng)液被泵到熱交換器里預加熱到80℃左右,。在熱交換器里,用于預熱營養(yǎng)液的能量來自高溫消毒后營養(yǎng)液冷卻釋放的熱能。
3,、預熱后的營養(yǎng)液送入加熱器,在這里營養(yǎng)液被加熱到消毒溫度(90℃以上,。加熱器使用的是外部能源,在荷蘭一般使用天然氣。消毒后的營養(yǎng)液流回熱交換器進行冷卻,冷卻過程中釋放的熱能用于預熱新的有待消毒的營養(yǎng)液,。
4,、冷卻后的營養(yǎng)液儲存在凈液池。關于高溫消毒的溫度有很多研究,。試驗表明,營養(yǎng)液溫度達到95℃保持10 s即可殺死所有病菌,。為安全起見,一般保持95℃30秒。
5,、降低溫度延長時間也可以達到相似的效果,如90℃保持2 min,或85℃保持3 min,。60℃保持2 min只能選擇性地殺死真菌,、細菌和線蟲,優(yōu)點是降低了設施投入及運行成本。