

春分之后香椿陸續(xù)上市,,香椿嫩葉內(nèi)富含大量蛋白質(zhì),、糖類、維生素B,、維生素C,、胡蘿卜素以及大量揮發(fā)油和磷、鐵等礦物質(zhì),,各種營養(yǎng)素比較全面,、均衡。今天介紹一下家庭如土栽培香椿苗:
1、先將種子浸泡15~20小時(shí):根據(jù)種子的大小,,以及氣溫的高低不同,,每種芽苗菜的浸種時(shí)間不盡相同,一般下午泡種時(shí)間稍微短點(diǎn),,冬天泡種時(shí)間稍微長點(diǎn),。種子小的泡種時(shí)間短點(diǎn),種子大一點(diǎn)的,,泡種時(shí)間長一些,,二月春寒,相對(duì)大顆粒的香椿種子,,浸種時(shí)間長一些有助于發(fā)芽,。香椿種子外面包裹著一層翅膜,這層要去掉,,否則會(huì)影響出芽,。浸種過程中反復(fù)淘洗兩三遍,翅膜就很容易去掉了
2,,準(zhǔn)備工具:厚紙巾和平底食器(樂扣保鮮盒或超市賣菜用的小平底托盤都可以),。容器高5厘米左右為佳,在盒子底部開孔,,這樣每次澆完水后底部不會(huì)存水,。
3、選擇質(zhì)量好的厚紙巾,,將四層左右紙巾放入容器里,,并澆灌充足的水分,,倒去多余的水,容器內(nèi)不積水,。
4,、放入種子,并以不重迭種子為前提,,密集地?cái)[放,。
5、使用噴霧器澆水,,讓種子表面濕潤,。
6、種子上面再蓋兩層噴濕的紙巾,,直到發(fā)芽為止,,都需采取無光培育法。種子上面再蓋紙巾有助于保濕保溫遮光,。
7,、芽苗菜最適合的溫度15-30度。每天噴霧1-2次,,水量不易過多,不要讓容器內(nèi)積水過多,,約5-7天后開始發(fā)芽,,直到長出根為止,都需以噴霧器澆水.
8,,長出子葉后,,需放到室內(nèi)光線好的地方,讓散光照射,,好讓葉子變成綠色,。