基質(zhì)的選擇一般要滿足以下要求：無(wú)毒無(wú)害,、透氣穩(wěn)定,、方便易得、干凈無(wú)菌,。
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一般河沙、珍珠巖,、椰糠,、進(jìn)口泥炭土、巖棉等都可以作為無(wú)土栽培基質(zhì),；其中珍珠巖,、椰糠、進(jìn)口泥炭和巖棉應(yīng)用最廣,。
珍珠巖體積輕,、無(wú)毒無(wú)菌、理化性質(zhì)穩(wěn)定且非常廉價(jià),，在大面積基質(zhì)栽培中應(yīng)用較廣,。不過(guò)保水能力差、容易粉化,、營(yíng)養(yǎng)液擴(kuò)散差,、過(guò)于輕而固定性差是它的弱點(diǎn)，如果供液不及時(shí),、滴灌不均勻,，作物容易出現(xiàn)缺水萎蔫，一般會(huì)配合泥炭土,、椰糠等來(lái)使用,。
進(jìn)口泥炭有不同的粗細(xì)規(guī)格，一般10-30mm和20-40mm適用于蔬果的基質(zhì)栽培,，保水性,、通氣性、生根性均不錯(cuò),，是目前基質(zhì)栽培最廣泛使用的材料,。
不過(guò)泥炭土屬于不可再生資源,，國(guó)內(nèi)的東北草炭土一般以苔草樹枝物分解而成,，穩(wěn)定性差，一般需摻混別的基質(zhì)來(lái)使用,；進(jìn)口泥炭土資源多數(shù)是高緯度泥炭蘚濕地的長(zhǎng)年堆積物,，穩(wěn)定性非常好,，可單獨(dú)應(yīng)用，并能重復(fù)使用2-3茬,。
巖棉是輝綠石,、石灰?guī)r、焦炭三者按 3:1:1 混合,，經(jīng)高溫熔化噴成的透氣吸水纖維,。優(yōu)點(diǎn)是孔隙度大，可達(dá) 96%,，吸水性強(qiáng),。巖棉在歐洲的蔬菜無(wú)土栽培上應(yīng)用面積最廣，是最常用的無(wú)土栽培基質(zhì)之一,。
椰糠（以及椰殼）的透氣性,、保水性都比較理想，而且無(wú)毒無(wú)菌,、材料可再生,、性質(zhì)穩(wěn)定（經(jīng)過(guò)消毒可連續(xù)使用2-3年），是最理想的基質(zhì)栽培之一,。椰糠的缺點(diǎn)是鹽分含量高,，但經(jīng)過(guò)清水及營(yíng)養(yǎng)液的沖洗可以消除這個(gè)問(wèn)題。
目前還有成型的壓縮椰糠栽培袋銷售,，可快速鋪設(shè)基質(zhì)栽培設(shè)施,，方便易用。