

繼無公害蔬菜、有機蔬菜之后,,以無土栽培為技術(shù)核心的水耕蔬菜開始蔚然成風,。在眾多高端超市的貨架上,,消費者都可以看到水耕蔬菜的蹤影,。
⒈讓蔬菜更有營養(yǎng)的種植方法:水耕種植系統(tǒng),是一種無需土壤的農(nóng)耕方式,,已經(jīng)在發(fā)達國家大面積推廣,,中國也在近幾年引入。水耕栽培所使用的水,,須經(jīng)過安全的水處理,,并加入農(nóng)作物生長所需要的微量元素和微生物,適量的氮磷鉀鐵游離在水中,,催生植物的微生物也在水里和植物發(fā)生反應,。以水代替土壤,能更直接地讓植物吸收養(yǎng)分,。
⒉借用自然規(guī)律調(diào)控時令:時令決定了農(nóng)作物生長的季節(jié),,所謂“不時不食”就說明了人們應該食用應季蔬果,,才能保持充足、天然的營養(yǎng),。簡單來說,,時令跟水和溫度有關(guān)。每個季節(jié)在不同地方有不同的氣候,,帶來不同的水量和溫度,,因此植物根據(jù)這種變化生長。
⒊用最少的農(nóng)藥避免80%的蟲害:作物生長的過程難以躲避病菌的危害,,染上“疾病”的作物就需要用農(nóng)藥解決,就像人患了感冒需要吃藥治療一樣,。農(nóng)作物的蟲害中,,有80%蟲害病菌是經(jīng)過土壤傳播的。因此,,使用水耕的作物能夠避免這80%的蟲害,。
水耕種植擺脫了土壤和氣候的束縛,它不僅可以在培養(yǎng)基地里大面積使用,,還可以推廣到每個家庭的陽臺,,甚至是每個公司的辦公室。