觀賞蔬菜和觀賞果樹種質(zhì)資源極為豐富,在觀賞蔬菜中有飛蝶瓜,、蛇瓜、櫻桃番茄,、珍珠番茄,、紅箭番茄、五彩椒,、七彩椒,羽衣甘藍,、紫結(jié)球甘藍、翠玉萵苣等幾百個品種,。僅觀賞辣椒就有諸如風(fēng)鈴辣椒,、黑皮小指天椒、黑珍珠,、紅棗辣椒,、黃線椒、黃金椒,、喝彩,、好時、五彩,、七彩,、紅鷹、紅果,、迷你鷹,、吉慶果、黃果,、歡樂,、紫玉、陽光,、紫炎,、小鷹、象牙和幸運星等觀賞辣椒品種,。
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1.在一些高端市場上,觀賞果蔬供不應(yīng)求,比普通果樹和蔬菜效益高幾倍。比如專供觀賞用的盆栽五彩椒,每盆可賣到100多元;小棵的朝天椒則20元1盆,。一盆造型美觀,、香氣四溢的觀賞佛手盆景,價值可達幾百元。
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2.由于觀賞果蔬巨大的開發(fā)前景,目前人們越來越重視觀賞果蔬的利用,通過家庭盆栽和庭園地栽,依托普通果樹的栽培管理技術(shù),采用現(xiàn)代園藝技術(shù),培育成造型美觀的盆景,充分發(fā)揮觀賞果樹葉、花,、果的觀賞和經(jīng)濟價值,產(chǎn)生良好的生態(tài)和經(jīng)濟效益,已成為國際觀賞園藝和果蔬業(yè)新的經(jīng)濟增長點,在市場上產(chǎn)生了較高的經(jīng)濟價值,。