無土栽培辣椒可以不使用天然土壤進行栽培，使用基質(zhì)固定辣椒根系,，并用營養(yǎng)液灌溉,。無土栽培可以人工制造出適宜辣椒生長的環(huán)境，并滿足辣椒生長時對營養(yǎng)的需求,，有利于發(fā)揮辣椒最大的生產(chǎn)能力,，并使辣椒生長更完勝，產(chǎn)量更高，品質(zhì)更好,。
基質(zhì)的選擇及處理：無土栽培辣椒的基質(zhì)需要滿足透氣,、透水,、保肥性良好的性能特點?？梢赃x用蛭石,、珍珠巖、草炭,、椰糠,、巖棉等。目前使用最多的基質(zhì)是草炭,、蛭石,、珍珠巖按比例混合后的混合基質(zhì)。
新的基質(zhì)在使用之前,，可以用光譜性殺菌劑進行噴霧殺菌,，并放置半天，即可使用,。而使用過的基質(zhì),，最好用殺菌劑噴霧后，用塑料膜覆蓋,，并放置在陽光充足的地方,，悶上五到七天，在去膜晾曬三天后使用,，晾曬時注意翻動幾次,。
無土栽培辣椒育苗：首先處理種子,，辣椒種子發(fā)芽時間較長，一般會選擇溫湯浸種,，先催芽在播種,。首先在溫水中浸泡十五分鐘左右的時間，然后放入五十五度左右的水中,，保持五十五度到六十度,，金牌十五分鐘，然后保持在三十度左右時,，在浸泡五到六個小時,，撈出并催芽,。也可以使用殺菌劑處理，防治病毒病的發(fā)生,。
育苗盤選用七十二或者一百二十八的,，有利于移栽以及幼苗的管理，減少損失,，并且為了使辣椒苗更加茁壯,，并且延長定植是時間段，最好使用七十二的育苗盤,。在育苗時最好使用新基質(zhì),，將基質(zhì)放入育苗盤中，并壓實,，澆透水,，放置二至三小時后即可進行播種。
等到辣椒種子露白后即可進行播種,，在播種后覆蓋一厘米左右厚的基質(zhì),，并且保持基質(zhì)濕潤，播種后離基質(zhì)三到五厘米高的地方覆蓋一層地膜,，并使溫度保持在十八到二十五度之間,，期間發(fā)現(xiàn)有一半的種子出土后即可揭膜，這時根據(jù)基質(zhì)的濕度,，可以選擇在基質(zhì)表面噴霧,，辣椒種子不需要太多的陽光，可以在播種時進行適當?shù)恼陉枴?/span>
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