蔬菜作物缺銅葉片失去韌性而發(fā)脆,、發(fā)白。不同蔬菜表現(xiàn)癥狀不同,。
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1,、番茄缺銅側(cè)枝生長緩慢，葉色呈深藍(lán)綠色,，葉卷縮,。花發(fā)育受阻,，不形成花,。根系發(fā)育受阻。整常葉片含銅7~20μg/g,，少于4μg/g為缺銅,，少于1.7μg/g為嚴(yán)重缺銅。
2,、黃瓜缺銅生長受抑制,，幼葉小，節(jié)間短,，呈叢生狀,。后期葉片呈濃綠色到青銅色，癥狀從老葉向新葉發(fā)展,。發(fā)育不良,，影響開花，結(jié)果小,，果實(shí)黃綠色,，果皮上分散有小的凹陷斑,。整常葉片含銅量7~17μg/g，低于4μg/g為缺銅,。
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3,、甜椒缺銅植株生長受阻,，葉片變小，葉緣上卷,。整常葉片含銅量6~20μg/g,，少于4μg/g為缺銅。
4,、萵苣缺銅生長嚴(yán)重受阻,，葉細(xì)小，葉片向下卷曲呈杯狀,。葉片黃化,，沿葉柄和葉緣首先表現(xiàn)癥狀，從葉緣向里逐漸變黃,，且從老葉向新葉發(fā)展,。整常葉片含銅量5~15μg/g，少于2μg/g為缺銅,。