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豌豆苗詳細(xì)無土栽培技術(shù)
1,、品種 一般以青豌豆,,麻豌豆系列的品種為宜。用于芽菜生產(chǎn)的種子,,應(yīng)選擇發(fā)芽率在95%以上的,,純度和凈度高、種粒大,、芽菜生長速度快,、粗壯、產(chǎn)量高,、無任何污染的當(dāng)年新種子,。
2、種予清選及浸種 種子應(yīng)提前進(jìn)行曬種和清選,。要剔除不合格種子,,然后用清水淘洗2—3次,再浸種,,浸種水量需超過種子體積的2—3倍,,浸種時(shí)間冬季稍長,夏季稍短,,—般為18—24小時(shí),。
3、播種催芽 浸種后再用清水淘洗2—3遍,,即可播種,,其作業(yè)程序一般為:清洗苗盤→鋪基質(zhì)(新聞紙)→撒播種子→種子二次清選→鋪勻種子→疊盤上架→覆蓋保濕層(如無紡布浸濕)置入催芽室→催芽管理→完成催芽→移入栽培室置于栽培架上。
當(dāng)種子催芽時(shí),除必須保證室內(nèi)溫度外,,每天應(yīng)進(jìn)行1次倒盤和澆水,,調(diào)換苗盤上下前后位置,同時(shí)均勻地進(jìn)行噴淋,。一般以噴濕后苗盤內(nèi)不存水為度,。豌豆苗播種量一般每盤以0.4~0.5公斤干種子為宜,在18—22℃的適溫下催芽2—3天,,當(dāng)苗長至1.5~3.6厘米時(shí)即可出盤,,放入栽培室繼續(xù)生長。
4,、栽培環(huán)境控制
(1)光照 豌豆苗對(duì)光照條件的要求不嚴(yán)格,有較廣的適應(yīng)性,,但光照太強(qiáng)或太弱都會(huì)影響產(chǎn)品質(zhì)量,。
(2)溫度 豌豆苗產(chǎn)品形成期生長適溫為18—23℃,最高溫不要高于30℃,,最低不低于14—12,。生產(chǎn)周期為8—12天。
(3)水分 一般每天要進(jìn)行2—3次噴淋,,需要時(shí)可澆水3—4次,。根據(jù)具體情況增減。
(4)病害 豌豆苗管理不好易發(fā)生種子霉?fàn)€及爛根等現(xiàn)象,。出現(xiàn)爛根時(shí)可提前剪割上市,。好種子質(zhì)量不佳,則要在浸種前后置于栽培室前進(jìn)行多次清選,,挑出破爛,、霉?fàn)€,不發(fā)芽的不良種子,。
5,、采收與銷售 采取整盤活體銷售或剪割采收小包裝上市。整盤活體銷售標(biāo)準(zhǔn):芽苗綠色,,苗高10厘米左右,,頂部葉展開。剪割小包裝上市銷售標(biāo)準(zhǔn),,剪割長度8厘米左右,,用透明塑料盒或封口袋包裝上市。
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