無土栽培是設(shè)施農(nóng)業(yè)領(lǐng)域不需要傳統(tǒng)土壤作為種植基質(zhì)的一個(gè)統(tǒng)稱，其中無土栽培種植分為椰康種植、巖棉種植、水培、氣霧培等,。今天給大家介紹其中的水培蔬菜為什么多選用葉菜類作物和種植設(shè)備的問題。.
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1.葉菜類蔬菜多食用蔬菜的莖葉，有些還以生食為主,，這就要求產(chǎn)品鮮嫩,、潔凈、無污染,。而水培葉菜類蔬菜則比較潔凈,，且口感好、品質(zhì)上乘,。
2.葉菜類蔬菜不易儲(chǔ)存,，但為了滿足市場(chǎng)需求，需要周年生產(chǎn),。水培葉菜類蔬菜一年365天,，天天可以播種、定植,、采收,，不間斷地連續(xù)生產(chǎn)，適應(yīng)于計(jì)劃性,、合同性生產(chǎn),。
3.由于葉菜類蔬菜生長周期短,，如果中途無大的生理病害發(fā)生,，一般從定植到采收只需定植時(shí)配一次營養(yǎng)液,，無需中途更換。
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4.水培葉菜類蔬菜可以避免連作障害，復(fù)種指數(shù)高,，生產(chǎn)經(jīng)濟(jì)效益高,。適宜水培的葉菜品種很多，較常見的品種有：生菜,、菠菜,、水芹、芥藍(lán),、菜心,、油菜、小白菜,、羽衣甘藍(lán),、紫背天葵等。其中,，生菜是最重要,、最常見的的水培葉菜類蔬菜之一。