無土栽培是人工的為作物創(chuàng)造較適宜的環(huán)境、營養(yǎng)及水分等條件,，以取代土壤,，他不光滿足了作物對營養(yǎng)、水分,、空氣等條件的需要,，還通過各種設(shè)備、現(xiàn)代科學(xué)調(diào)節(jié)這些條件,，讓作物能夠最大限度的生長,。
栽培方式是根據(jù)作物生長的環(huán)境及采用的種植方式，可以分為水培和基質(zhì)培,。
基質(zhì)培可使用單一基質(zhì),，也可以使用多種基質(zhì)混合。基質(zhì)作為營養(yǎng)液的栽培,，起到固定作物的作用,。水培的作物懸在營養(yǎng)液之上，營養(yǎng)液循環(huán)流動(dòng),。適合無土栽培的是作物很多,，有茄、黃瓜,、哈密瓜,、甜瓜種植的較多，還有苦瓜,、絲瓜,、辣椒、生菜,、芹菜,、萵苣等。無土栽培也可以用作花卉,，樹苗,，水果及牧草的培育。
無土栽培需要一定的設(shè)備支持,，才能夠滿足作物生長對環(huán)境的要求,。其中包括：溫室大棚,，用來遮風(fēng)擋雨，控溫,。種植槽,，作物生長及營養(yǎng)液流動(dòng)的地方。營養(yǎng)液循環(huán)系統(tǒng),，主要包括貯液池,、供液管道、水泵,、自動(dòng)調(diào)控裝置設(shè)備,、計(jì)算機(jī)管理系統(tǒng)等,。
無土栽培利用這些設(shè)備,，按照作物生長的習(xí)性，調(diào)節(jié)控制光照,、室溫,、風(fēng)速、相對濕度,、CO2濃度等等環(huán)境,，給作物創(chuàng)造出最為適宜的環(huán)境，達(dá)到使作物高產(chǎn),，高品質(zhì)的目的,。