

萵苣包括莖用萵苣和葉用萵苣兩者,,前者又稱(chēng)萵筍,后者因常供生食故又稱(chēng)生菜,。
萵苣可用營(yíng)養(yǎng)液膜栽培(NFT)或浮根栽培,亦可用巖棉等基質(zhì)培,。秋冬栽培9月初無(wú)土育苗,,10月初定植,12月份采收,;冬春季12月育苗,,2月定植,3月下旬至4月采收,。生菜(葉用萵苣)可周年多茬次栽培,。
營(yíng)養(yǎng)液可用山奇萵苣配方,,亦可用日本園試通用配方及表27配方。要調(diào)正pH5.8~6.3毫西門(mén)子/厘米之間,,EC00.8~1.7毫西門(mén)子/厘米。
生菜高溫季節(jié)栽培要選耐高溫不易抽薹的品種,。并可采用遮陽(yáng)網(wǎng)覆蓋栽培,。