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     水培的蔬菜種植在基質(zhì)中，泥炭基質(zhì)富含天然腐殖酸和小分子有機(jī)物,，種植的蔬菜具有傳統(tǒng)農(nóng)法種植蔬菜的純正滋味,，可以有效改善蔬菜口感和品質(zhì)。

1、草本泥炭腐植化程度高,，有利于保持營養(yǎng),，緩慢供應(yīng)，不需要從水中吸收營養(yǎng),，節(jié)省了營養(yǎng)液管理的麻煩,。

2、水培的蔬菜可以采用帶基包裝,、帶基銷售,，簡化了采收切根操作。因?yàn)槭詹墒蘸笾参锶匀簧L在基質(zhì)中,，所以在運(yùn)輸,、銷售、甚至到了客戶家里,，如果蔬菜不能立即食用,，仍可保持鮮嫩可口，不蔫不萎,。

3,、水培因?yàn)閷?shí)現(xiàn)了蔬菜口感純正,、生鮮水靈而具有獨(dú)特的產(chǎn)品價(jià)值，是其他栽培方式所沒有的獨(dú)特商品價(jià)值,，對于特別關(guān)注健康,、安全、品位,、高端的客戶人群具有不可抗拒的吸引力,，這個(gè)價(jià)值體現(xiàn)在產(chǎn)品價(jià)格上就是企業(yè)應(yīng)有的利潤。

4、在歐盟國家的超市中,，傳統(tǒng)蔬菜每公斤價(jià)格是1.2-14.歐元,，活菜的價(jià)格是每株1-1.2歐元。價(jià)格提高1-2倍,，貨架上常常供不應(yīng)求,。產(chǎn)品價(jià)格高了，企業(yè)的利潤就增加了,，扣除所有生產(chǎn)成本后,，仍有較好的利潤，這就是水培的魅力所在,。