1,、品種選擇：秋延后栽培,，前期高溫干旱、后期低溫寒冷,，品種應(yīng)選擇既耐高溫又耐低溫,、抗病能力強(qiáng)、結(jié)果集中的早中熟品種,。南方秋延后栽培,，以茄果類、豆類為主,。
2,、茬口安排：南方秋延后栽培主要通過地膜＋小拱棚＋草簾＋大棚方式保證大棚內(nèi)溫度,，延長茄果類蔬菜采收時(shí)間，使蔬菜采收期延后20～30 d,。多通過遮陽網(wǎng)覆蓋,，提前育苗及定植，一般7月中旬至下旬初播種育苗,，7月下旬至8月初定植,，9月下旬至12月下旬采收,。
3、育苗方式：南方秋延后栽培定植時(shí)正處夏季7～8月,，高溫,、干旱，定植后緩苗難,，育苗時(shí)最好選用穴盤,、營養(yǎng)缽等護(hù)根育苗方式育苗，提高定植成活率,。
4,、溫度調(diào)控：定植后到9月底,，溫度調(diào)控主要以降溫和防暴雨為主。溫度過高時(shí),，可通過遮陽網(wǎng)覆蓋,，卷起棚膜通風(fēng)等方式降溫。10～12月,，氣溫逐漸下降,，光照也慢慢減弱，溫度調(diào)控以保溫為主,，以延長采收時(shí)間,。一是適時(shí)揭去遮陽網(wǎng)及其他覆蓋物，增加光照,；二是關(guān)好棚膜保溫,，并適當(dāng)加蓋小拱棚、草簾等,，防寒保溫,。