茄子是我國主要設施栽培蔬菜之一，夏季炎熱多暴雨,、冬季寒冷寡照,，設施茄子通常一年生產(chǎn)兩茬，且主要是春早栽培,，采收期集中,，市場供應期短，冬春季節(jié)基本沒有本地茄子供應,。采用基質袋式無土栽培模式栽培茄子產(chǎn)量高,，且上市期正處在市場供應最淡時期,，效益非常顯著。
1 栽培品種
選用布利塔，該品種由荷蘭瑞克斯旺種苗公司選育,，植株開展度大,，花萼小，葉片中等大小,，無刺,，早熟，豐產(chǎn)性好,，生長速度快,，采收期長，果實長形,，平均果長二十五到三十厘米,，橫徑6～8 cm，單果質量四百到四百五十克,，果實紫黑色,，光滑油亮，綠把,，綠萼,，味道鮮美，貨架壽命長,，商品性好,，667 m2 產(chǎn)量在1.8 萬kg以上，很適合北方的品種,。
2 栽培基質
將進口泥炭,、蛭石、珍珠巖以8 1 1 的體積比混合作為栽培基質,。此外,，再配合使用營養(yǎng)液澆灌。
3 基質袋的準備
將栽培基質裝入40*80厘米規(guī)格的基質袋內(nèi),，使封口后基質袋水平放置時的高度為20 ～25 cm,。將基質袋按照160 cm 的行距整齊排放在栽培溫室內(nèi)，方向根據(jù)溫室走向而定（一般為南北走向）,，并在每兩行基質袋中間鋪設具有加溫功能的鋼管小車軌道,，同時備好滴灌設施,。
4 定植
于9 月15 日定植，株距20 cm,，每667 m2 定植2 000 株左右,。定植方法為：定植前，按照20 cm 的株距用專用打孔器在基質袋上打孔,，并將定植孔挖成6 cm 深的坑,，然后把栽有嫁接苗的營養(yǎng)缽的底部用刀削去，將削了底的營養(yǎng)缽直接栽入定植孔內(nèi)并壓緊,。定植完后,，排布好營養(yǎng)液滴灌設施，將每個滴頭分別插入營養(yǎng)缽中,，滴灌1 次透水,，使得基質袋內(nèi)的基質吸水達到飽和，再在每個基質袋兩側的底部各戳4～6 個滲水孔,，以便使多余的水分滲出,。
水肥管理
由于基質袋內(nèi)的基質不含營養(yǎng)物質，因此必須每天滴灌營養(yǎng)液以維持茄子正常生長,，營養(yǎng)液以HP6.5 左右為宜,，EC 值以1.5 ～2.0 mS/cm 為宜。由于進口泥炭的通透性和持水性都較好,，一般情況下當基質達到飽和持水量時依然具有很好的通透性,，因此每天應滴灌營養(yǎng)液2～3 次。通常情況下,，在門茄坐果前每株每次滴灌營養(yǎng)液100 mL 左右,，以后逐漸增加，當株高達到1.5 m 時每株每次滴灌營養(yǎng)液300 mL 左右,。定期測試基質擠出液的EC 值,，若EC值超過2.5 mS/cm，則視情況滴清水2～3 次,。田間觀察時必須密切注意茄子長勢情況,，避免植株出現(xiàn)缺素癥或元素中毒。
采收與貯運
判斷茄子成熟度要觀察萼片與果實連接處的白色或淺綠色的環(huán)狀條帶,，當該條帶趨于不明顯或正在消失,，則為采收適期。采收時需用剪刀剪斷果柄,，以防傷到主干,，減少呼吸強度，減少其水分蒸發(fā),，采收應選在傍晚或早晨,。采收后給每個果實都包上一層紙或裝入塑料袋內(nèi),，然后將茄子頭對頭、尾對尾一層層地擺放好,。裝茄子的筐不要過大,，茄子應裝滿并擠緊，這樣既能防止運輸途中果實相互竄動擠壓,，又能避免因摩擦而使果皮受到損傷,。冬季及早春運輸要使用保溫車，或用棉被包裹保溫,；夏季采收的茄子需在裝筐后澆冷水降溫,，遠距離運輸時應在筐內(nèi)裝上冰塊（最好用聚乙烯塑料瓶裝清水凍成冰后再裝入筐中）。
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