辣椒大棚和日光溫室覆蓋栽培的經(jīng)濟效益好，但因連作重茬而影響產(chǎn)量和品質(zhì)可以采用無土栽培,，應用的效果很好,。辣椒的無土栽培要把握好以下幾個關鍵技術(shù)：
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1,、要在大棚和溫室栽培下搞無土栽培：一般以早春早熟栽培為好,，品種可用大果早豐、蘇椒5號及甜椒一代雜種,?？捎?/font>10月份育苗，采用無土育苗技術(shù),，早春2月份定植,，4月分可開始采收。各類基質(zhì)培,、營養(yǎng)液膜培,、巖棉和深水培等形式均可適用。
2、辣椒無土栽培的營養(yǎng)液配方：可采用日本山崎配方,。番茄配方和茄子配方可通用,。要注意及時供應營養(yǎng)液，植株分杈開花后要加大濃度培加供液量,，注意調(diào)整pH不能超過6.5,。主要防止氮的供應不足。
3,、無土栽培辣椒在溫室和大棚內(nèi)進行,，四季均可應用，要用巖棉方塊育苗,，或基質(zhì)育苗,?？捎脦r棉培,、草炭加蛭石培、椰殼糠基質(zhì)培,，亦可用營養(yǎng)液膜栽培或深水培,。
4、要注意調(diào)整pH,，維持在5.5~5.6范圍,，不同生育階段調(diào)正營養(yǎng)液的濃度，保證EC在1.5~2.5毫西門子/厘米之間,，高達3.5毫米西門子/厘米,。開花結(jié)果期特別應注意及時供營養(yǎng)液，適當提高鉀的供應量,。
5,、其它管理同一般大棚栽培，但要注意設以架以防倒伏,，同時注意及時采收,。