無土基質(zhì)蔬菜栽培初次定植滴灌帶噴滴水量以將基質(zhì)充分濕透（微有少量水從排水孔流出）為宜,，以后的肥量主要根據(jù)蔬菜的長勢及生育期通過合理調(diào)節(jié)有機營養(yǎng)液的濃度來控制,，水量調(diào)節(jié)則根據(jù)具體情況而定。
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1、不同的蔬菜作物需水量不同,。例如對水量需求從大到小依次是黃瓜—番茄—西瓜—甜瓜—辣椒—葉菜,。
2,、蔬菜不同的生育期需水量不同,。一般茄果類及瓜類在結(jié)果盛期和果實膨大期需水量最大，其次是生長后期,，生長前期需水量偏小,。
3、不同的季節(jié)及天氣的影響下,，蔬菜對水分的需求量不同,。一般夏季需水量大，其次是秋季,，再次是春季,，冬季需水量偏少。另外,，晴天需水量大,，陰天需水少，雨天不干不澆水,。
4,、基質(zhì)保水性差，需水量多且灌水次數(shù)也多,；保水性好,，需水量少，灌水次數(shù)也少,。
5,、蔬菜栽培中對于其他如光照、溫度,、空氣的控制管理以及茄果類,、瓜類蔬菜的理蔓整枝等方法與一般的栽培管理相同。由于是保護(hù)地栽培,，部分瓜果蔬菜利用蜜蜂或人工輔助授粉,，可以提高產(chǎn)量，但絕對不可用化學(xué)合成的人工激素,。
6,、采收：蔬菜達(dá)到采收標(biāo)準(zhǔn)后應(yīng)及時采收,，以保證其品質(zhì)，而對于茄果類,、瓜果類等蔬菜如及時采收還能促進(jìn)后期產(chǎn)量,。