無土蔬菜栽培不僅能提高產(chǎn)品的產(chǎn)量和質(zhì)量,，而且不占耕地，節(jié)省肥水,，簡化工序,，有利蔬菜生產(chǎn)的現(xiàn)代化和自動化，選擇基質(zhì)要選擇成本低,、能透氣,、性能好、固根牢,、保水強的材料,，其栽培技術(shù)是：
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一、選擇基質(zhì)基質(zhì)一般選用爐渣,、沙礫等無機粒狀的基質(zhì)較好,。爐渣質(zhì)輕、搬運方便,，持水性好,；沙礫較穩(wěn)定、易清洗,、好消毒,、持水性差，質(zhì)地較重,。一般選用粒徑0．1-0．5毫米,、1．0-2．5毫米、2．5-5．0毫米三級顆粒各為三分之一混合,，總孔隙度可達45-50％,，其中空氣孔隙占25％。
二,、栽培技術(shù)無土蔬菜栽培要有栽培袋,，栽培袋內(nèi)裝基質(zhì)，擺放整齊,，組成一個寬90-120厘米的栽培小畦,，每小畦栽培3行蔬菜，就是每條袋栽培一行蔬菜,，畦間留60厘米寬的通道,，以便澆施營養(yǎng)液和人工管理。
三,、配制溶液為充分利用有限的面積及設備,，進行間作、套種多種不同品種的蔬菜,，提高復種指數(shù),，必須配制營養(yǎng)液供應各種蔬菜生長發(fā)育的需要。
四,、澆施管理無土蔬菜定植后,，基質(zhì)中一般不加入肥料，可直接用營養(yǎng)液進行澆施。根據(jù)植株大小和栽培季節(jié),，采用間歇,、定時、定量澆施營養(yǎng)液,，前期少些,，隨著植株不斷長大，氣溫增高,，營養(yǎng)液用量也要適當增加,，每天澆施2-3次，用噴壺澆施最好,。以基質(zhì)保持濕潤為宜,，不要過量，以免造成根系缺氧而傷根,。