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無土栽培是指不用天然土壤栽培作物,，而將作物栽培在營養(yǎng)液中,，這種營養(yǎng)液可以代替天然土壤向作物提供水分、養(yǎng)分,、氧氣,、溫度,使作物能夠正常生長并完成其整個(gè)生命周期。

 無土栽培正在改變著傳統(tǒng)種植方式，成為飛速發(fā)展的新興學(xué)科,。實(shí)踐證明,，無土栽培具有節(jié)水、節(jié)能,、省工,、省肥、減少環(huán)境污染,、防止連作障礙,、產(chǎn)品無污染及高產(chǎn)高效等一系列特點(diǎn)。     

荷蘭是無土栽培最發(fā)達(dá)的國家，其無土栽培面積達(dá)4000hm2,，有64%的溫室都采用無土栽培技術(shù),。日本也是無土栽培較發(fā)達(dá)的國家，其無土栽培以巖棉培和N FT 為主,，無土栽培面積約300hm2?，F(xiàn)在世界上商業(yè)性無土栽培是以基質(zhì)栽培為主。荷蘭的基質(zhì)栽培占無土栽培總面積的90%以上,。

目前,，世界上的無土栽培技術(shù)發(fā)展有兩種趨勢：一種是高投資,、高技術(shù)、高效益類型,，如荷蘭,、日本、美國,、英國,、法國、以色列及丹麥等發(fā)達(dá)國家,，無土栽培生產(chǎn)實(shí)現(xiàn)了高度機(jī)械化,，其溫室環(huán)境,、營養(yǎng)液調(diào)配、生產(chǎn)程序控制完全由計(jì)算機(jī)調(diào)控,，實(shí)現(xiàn)一條龍的工廠化生產(chǎn),，實(shí)現(xiàn)了產(chǎn)品周年供應(yīng)，產(chǎn)值高經(jīng)濟(jì)效益顯著,。另一種趨勢是以發(fā)展中國家為主,，尤其是以中國為代表，根據(jù)本國的國情和經(jīng)濟(jì)技術(shù)條件,，就地取材搞土法上馬,，手工操作，采用簡易的設(shè)備,。發(fā)展無土栽培的目的是改造環(huán)境,、節(jié)約用水和土地資源，解決人民的基本生活需要,。