無土栽培以人工制造的作物根系環(huán)境取代了土壤環(huán)境,，可有效解決傳統(tǒng)土壤栽培中難以解決的水分,、空氣,、養(yǎng)分的供應矛盾，使作物根系處于最適宜的環(huán)境條件,，從而充分發(fā)揮作物的增產(chǎn)潛力,。
噴霧栽培又稱氣霧培或噴霧培，它是利用噴霧裝置將營養(yǎng)液霧化為小霧滴狀,，直接噴射到植物根系以提供植物生長所需的水分和養(yǎng)分的一種無土栽培技術(shù),。作物懸掛在一個密閉的栽培裝置(槽、箱或床)中,，而根系裸露在栽培裝置內(nèi)部,，營養(yǎng)液通過噴霧裝置霧化后噴射到根系表面。
它是所有無土栽培技術(shù)中根系的水氣矛盾解決得最好的一種形式，同時它也易于自動化控制和進行立體栽培,，提高溫室空間的利用率,。它能使作物產(chǎn)量成倍增長。它的主要有點有以下幾點：
一,、氣霧栽培這些作物與其它葉菜類瓜果類一樣,，生物產(chǎn)量的形成速度大大加快,，是土壤栽培的幾倍；
二、氣霧培它的地下部份可以隨時地進行檢查,，更利于觀察與研究地下部份的發(fā)育情況,，為人們的管理措施制定及栽培技術(shù)研究提供更多的田間數(shù)據(jù)，比如葉面噴施多效唑?qū)τ隈R鈴薯塊莖發(fā)育的影響,，比在土中栽培的觀察就更方便與直觀,；
三,、土培的植物，要收獲地下部份時,，大多是一次挖掘性采收,，導致產(chǎn)品在小不一，品質(zhì)不一,，而采用氣霧培的,，收獲地下部份，就像采摘瓜果一樣,，可以進行分批采收,，選擇性采收，所收獲的塊根鱗莖類完全可以做到大小及品質(zhì)的一致性,，采用這方法使整體的經(jīng)濟產(chǎn)量比一次性采收要提高幾倍,，這可能與植株營養(yǎng)浪費少，可以把生物產(chǎn)量充分轉(zhuǎn)化為經(jīng)濟產(chǎn)量有關,。
除此以外,，從技術(shù)本身來說，氣霧培在操作生產(chǎn)上也更方便,，可以隨時檢查地下部份發(fā)育,，可以按發(fā)育情況隨時進行養(yǎng)液調(diào)控，更為重要是地下發(fā)育在空氣中完成,，它的形態(tài)發(fā)育不受土壤機械阻力影響,，個體發(fā)育極為均勻，表現(xiàn)為形態(tài)的相對一致性,，如馬鈴薯則表現(xiàn)為一致的圓形或橢圓形,，真像一個個大小一致的雞蛋。管理用工也大大減少,，不必鋤草與松土,，不必培土與保墑,，根塊莖在氣霧中能無任何阻隔地發(fā)育，能讓其品種潛能得以最大的發(fā)揮,，產(chǎn)量是普通土壤栽培的幾倍或幾十倍,。