無土栽培的番茄果實著色好,，果形大且整齊，果實的硬度增強(qiáng),，經(jīng)分析果實的可溶性固形物含量比土壤栽培的番茄提高15%，有機(jī)酸、可溶性糖和維生素C的含量都顯著增加,。
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1,、栽培形式：巖棉培,、營養(yǎng)液膜栽培、深水培和各種形式的基質(zhì)培如蛭石袋培,、稻殼熏炭培等,，都適用于番茄的無土栽培。
2,、栽培季節(jié)與茬口：沿江地區(qū)一年春秋兩季大棚栽培,，春季栽培，12月底元月初育苗,，2月底定植,，5~7月分期采收。秋季栽培,，7月上旬播種育苗,，9月初定植,，10月下旬至12月采收，加蓋小棚采收期可延長到翌年元月份,。
3,、品種的選擇：一般適合大棚栽培的品種都適于無土栽培。
4,、種植密度：每666.7米1600~3500株都能生產(chǎn),，春季早熟栽培和秋冬栽培以每666.7米22500~3000株的增產(chǎn)效果最好。
5,、營養(yǎng)液配方的選用：用日本山崎番茄配方和潘寧斯菲德和英國庫帕等的配方效果很好,。我們根據(jù)山崎氏3種茄果類蔬菜配方綜合成茄果類蔬菜通用配方專用肥，應(yīng)用效果亦很好,。
6,、營養(yǎng)液的使用與管理：苗期供應(yīng)1/2標(biāo)準(zhǔn)濃度的營養(yǎng)液，開花以后供應(yīng)標(biāo)準(zhǔn)濃度營養(yǎng)液,，結(jié)果盛期加大到1.5倍量,，電導(dǎo)率可控制在1.2~3.5左右，營養(yǎng)液膜栽培供液時間每間隔45分仲供液15分鐘,。
7,、結(jié)果盛期和高溫季節(jié)可縮短到間隔30分鐘供液15~20分鐘，高溫季節(jié)的中午可連續(xù)從液以降低根際溫度,。營養(yǎng)液的pH應(yīng)經(jīng)常檢測并調(diào)正維持在5.5~6.0之間,。番茄生長前期易出現(xiàn)缺鐵癥狀，結(jié)果初期易出現(xiàn)缺鈣癥狀,，應(yīng)通過pH值調(diào)正和添加營養(yǎng)液,，或葉面噴灑螯合鐵，氯化鈣予以防治,。
8,、采用無土育苗：要用適當(dāng)方法固定幼苗，要利用塑料繩懸掛植株,，及時整枝打杈,，防止前期營養(yǎng)省事長過旺；及時點花并防止結(jié)果花穗斷擋,；嚴(yán)格做好疏花疏果,，保證每穗（花序）結(jié)4個果，最多不超過5個果,；要及時采收紅果,，早熟栽培要及時摘心打頂。